Die Käserei BOUCHET, aus dem Mössinger Partnerkanton Saint-Julien fertigt savoyardischen Käse in traditionellem Herstellungsverfahren.

Der Herstellungsprozess beginnt ganz traditionell in der Käserei oder auf dem Bauernhof. Die perfekte Reife erreicht der Käse in den eigenen Kellern der Firma Bouchet.

Auf der Steinlachmesse in Mössingen wird die Käserei BOUCHET an ihrem Stand einige ausgewählte Spezialitäten wie Reblochon, Tomme, Raklette- und Gruyère-Käse anbieten.